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[白菜] ブログ村キーワード

　一昨日、我が家の白菜畑に寒冷紗を掛けているとき、近所の畑で採れた白菜を３株頂きました。

　私は浅く漬かった白菜漬けが好きで、漬かりすぎた酸味の強いのは苦手です。一度に沢山作らず、食べきったら作るようにしています。
　昨日、天気も良かったので、白菜を洗って、切り分けて、半日ほど天日に干しました。


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