[白菜] ブログ村キーワード

***********　雲　***********
　文化の日は晴れの特異日。今年も朝から晴れ渡っています。
　真っ白な帯状の雲が東から西に延びています。成田や羽田を発った旅客機が作る飛行機雲です。今日の飛行機雲は、少し時間が経っていて、風で流され形が崩れています。 �禺画像]
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　今月１日の朝の飛行機雲です。同時刻に何機もの旅客機が次々と西に向かって飛んでいます。 �禺画像]
***********　白菜を漬ける　***********
　虫食い状態の白菜を収穫しました。毎年この時期に白菜を漬け込んでいます。 �禺画像]
　虫が入り込んでいないところまで外葉を取ってしまうと、畑にあったときの大きな白菜が片手で持てるほどの小さなものになってしまいます。大小６個の白菜を収穫しました。 �禺画像]
　白菜の根元に包丁で切れ込みを入れた後、手で裂くと簡単に分けることが出来ます。大きな白菜は四等分に、小さなものは２等分に切り分けました。 �禺画像]
　切り分けた白菜を天日干しします。午前中早い時間に干して、午後遅くなってから漬け込みを始めます。 �禺画像]
　粗塩、柿の皮、唐辛子、昆布などを間に入れて白菜を漬け込みました。 �禺画像]
***********　山芋掘り　***********
　キュウリ棚の南側の山芋を掘りました。枯れた葉や蔓を取り除き、地表に出ている蔓を一部分残してあります。何本も蔓が出ているのは、ムカゴから発芽した山芋があるためです。 �禺画像]
　地表面から５０センチくらいまではスコップで掘ることが出来ますが、土が硬くなりすぎていてそれ以上掘ることが出来ません。山芋が折れないように注意したつもりですが、今回も折れてしまいました。 �禺画像]
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***********　デンドロビウム　***********
　昨日に引き続き、庭に出してあるデンドロビウムを玄関ポーチの雨が当たらない場所に移動させました。
　夏の間、半日陰になる木の下の、単管で作った棚につり下げていました。これから気温が低下して行く１２月上旬までは、水を与えず、寒さに当てます。花芽が付くようにするためです。 �禺画像]
　吊してあったデンドロビウムを玄関まで運ぶのは私の仕事です。このあと、一鉢ずつ枯れた葉を取ったり、植え替えをしたりするのは家内がします。３０鉢以上あります。 �禺画像]
***********　そら豆・スナックエンドウ　***********
　そら豆とスナックエンドウを蒔きました。
　どちらも昨年の残り種です。そら豆は７粒残っていたので７ポット、スナックエンドウは１ポットに２〜３粒蒔き、全部で１３ポットです。 �禺画像]
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***********　２０年後成人式の案内状　***********