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[ジャガイモ] ブログ村キーワード

　昨年は３月２９日にジャガイモの植え付けをしました。今年は温かな日が続いていたので少し早めに植え付けをしようと考えていましたが、ここ数日、冬の寒さに逆戻りしていますので、いつ植えようか迷っていました。今日も風が冷たく感じますが日差しは暖かなので、ジャガイモを植えつけることしました。
　種芋は以前に買っておいたので、先ず、種芋切りから始めました。昨年は切り方が悪かったのか、芽が出てこないものもありました。ジャガイモの上と下を残すように縦に半分にして、芽が両方にあるように切ってみました。
　メークイーンは細長い形をしているので、切る方向もよく分かります。メークイーンと男爵はそれぞれ３キロ買ってありましたが、個数は男爵の方が大きいので少ないでした。男爵の方が様々な料理に使いやすいので男爵の方が多ければ良かったかなと思います。
[LINK] (�禺画像])メークイン

[LINK] (�禺画像])男爵

　今年は試しに「インカのめざめ」という品種も植えてみます。ピンポン球を少し大きくしたくらいの小さな芋で３００グラム買ってきてあります。少し大きめの物を縦に切ってみました。メークイーンや男爵と違って、中は濃い黄色です。栗やサツマイモに似ていてアーモンドのような香りがするそうです。
[LINK] (�禺画像])インカのめざめ

　ジャガイモの切り口には草木灰を付けるそうですが、「ジャガイモ シリカ」という粉末を買ってきましたので、これを切り口に付けました。シリカは珪酸塩白土の粉末状のもののようです。インカのめざめなどの小さなジャガイモは切らずにそのまま植えますので、水で濡らしてジャガイモの表面にシリカを付けました。

[LINK] (�禺画像])ジャガイモ シリカ

　予定しているジャガイモ畑は狭いので全部植えきれず、夏野菜を植える予定のところの一部をジャガイモにしました。
　間隔は３０〜４０センチということなので３５センチ間隔で植えてあります。