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　昨年１０月中旬に種を蒔いた冬菜の初収穫です。
　ホウレン草、ツケナを撤収してしまったので、葉物野菜はこの冬菜だけになっています。
　２月頃までは小さな苗でしたが、暖かくなってきて伸びてきました。
　ホウレン草と違って茎も葉もしっかりしていますので１株が大きくかさばります。多く採りすぎたので半分知人のＩ氏宅へ届けに行きました。替わりにフキノトウをいただいてきました。
　知人Ｉ氏は山菜取りが趣味で、これからのシーズンは、朝早く起きてコゴミ、ワラビ、ウドなどの山菜を採りに行きます。自分だけの秘密の場所があるようです。
　いただいたフキノトウは天ぷらにしようと思います。前回もフキノトウを貰いましたが、その時は、フキノトウを細かく刻んで味噌と絡めて炒めました。サッと茹でて酢みそで和えてもおいしいですね。