[焼きリンゴ] ブログ村キーワード

　１１月も今日が最後、明日から１２月に入ります。月日の経つのが早く感じられます。
　天気予報では明日月曜日が雨、火曜日から冬型の気圧配置で晴天が続くようです。西高東低の気圧配置になると気温が急激に下がってきます。そろそろヒーターの出番です。昨年は１１月２８日に灯油を買いました。文大駅近くの灯油販売店に買いに出かけました。１８リットルのポリタンク６個です。この店は土日・祝日だけ店を開いているので今日買わないと来月６日(土)まで買うことができません。他の店より安いのかどうか分かりませんが１８リットルで1780円でした。

***********　焼きリンゴ　***********
　昨日、家内が義母の入所している施設に行き、その帰りにスーパーへ寄って買い物をしてきました。リンゴの紅玉があったので買ってきたと云っていました。私が毎朝、リンゴ、キャベツ、アロエなどをジューサーにかけて飲んでいるので我が家は一年中、リンゴは欠かせません。
　買ってきたリンゴが紅玉だったので酸味が強いです。家内はジュースにするのではなく”焼きリンゴ”を作るために買ってきたようです。
　午後からリンゴをオーブンに入れ焼いていました。甘い香りが家の中に漂っていました。
　２０分オーブンで焼いて出来上がりを食べてみました。芯をくり抜いたところに干しぶどうが入っています。バターが溶けていて焼き立ては熱いです。少し冷ましてから食べました。リンゴの酸味が程よくあって美味しいです。 �禺画像]
***********　ゆず　***********
　ゆずが少し黄色く色づいてきました。近所の方にゆずを頂けるので、我が家でこまることはありません。それでもゆずの木が１本あると、いつでも必要な時に採れるので便利です。 �禺画像]
　ゆずは主に薬味として使うことが多いです。我が家では収穫したゆずの皮を小分けにして冷凍しています。こうしておくと実が生らない時期にも使うことができます。 �禺画像]

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